Добавить ребенка
Сладкий мир детской мечты, где каждый день наполнен ароматами ванили, шоколада и свежей выпечки! На практических занятиях этой смены юные кондитеры своими руками создадут популярные и модные десерты: вуппи-пай, макарон, профитроли, лимонный пирог, заварные булочки Шу, бисквитные рулеты с ягодами и даже авторский торт.
Три часа практики каждый день — и каждый ребёнок научится готовить, оформлять и подавать настоящие произведения кондитерского искусства! Профессиональные повара расскажут детям о философии качественного десерта — почему за ним стоят точность, вдохновение и душа. Ребята узнают, что делает десерт по-настоящему востребованным, как работать с себестоимостью, выбирать качественные ингредиенты и создавать меню, которое влюбляет с первого взгляда.
Каждый день дети будут открывать для себя региональные особенности сладостей разных стран — от французских эклеров и макарон до мягкой итальянской меренги и заварного теста в стиле Наполеон. Ребята узнают, кто такие великие кондитеры, какие десерты покорили мир и чем сегодня живёт современная кондитерская.
А ещё — дети освоят важные навыки: техника безопасности, работа в команде, планирование меню и даже оформление зала и подача блюд. Финалом смены станет торжественная презентация авторских тортов.
Это не просто лагерь, это — вдохновляющий старт для будущих кондитеров и предпринимателей, где вкус соединяется с фантазией, а детские мечты — с реальными навыками!
