Кулинарный лагерь для подростков «Я — шеф»

Без проживания, без питания
Санкт-Петербург, Северо-Западный федеральный округ.
Подростковый
о программе
Место
Санкт-Петербург,
Северо-Западный федеральный округ.
Даты
27 июл — 6 авг
забронировать
14 лет
Подростковый

Общая информация

«Я — шеф» — это лагерь городского типа с погружением в мир кулинарии. Лагерь актуален как для тех, кто интересуется кулинарией и ресторанным бизнесом, так и для тех, кто хочет попробовать себя в разных ролях. Участников ждут практические занятия и мастер-классы в кулинарной студии, занятия с действующими экспертами ресторанной индустрии.


Что дети получат от лагеря:

— Освоят современные техники приготовления и пополнят свою коллекцию актуальными рецептами.

— Научатся подачe, достойной ресторана.

— Снимут интересный контент для своих соц. сетей.

— Заведут новых друзей , так же как и они увлеченных кулинарией.

— Удивят родителей своими блюдами в последний день.

— Прокачают навыки самопрезентации.


В последний день смены ребята пригласят родителей на свой «Гранд буфет», проведут презентацию и угостят приготовленными блюдами и напитками.

читать далее...
О программе
Обычное расписание дня
10:00
Сбор, инструктаж. Переодевание в сменную одежду. 30 минут
10:30
Кулинарный мастер-класс 150 минут
Тема "Закуски и салаты". Ребята готовят под руководством шеф-повара блюда разных стран: Мексика - Кесадилья с курицей; Япония - Хэнд роллы; Франция - Салат Нисуаз (фр. salade niçoise); Италия - Панцанелла (итал. Panzanella).
13:00
Обед 60 минут
Помимо дегустации приготовленных лично блюд на обед подаются: Суп дня, Горячее блюдо, Салат бар, Хлеб, Свежие фрукты, Выпечка к чаю, Напитки.
14:00
Занятие с экспертом 60 минут
Китчен-менеджмент. Правила работы в команде (распределение обязанностей на профессиональной кухне, как выстраивается коммуникация). Кухня как образец идеального общества
15:00
Перерыв 15 минут
Возможность поболтать с друзьями и отдохнуть.
15:15
Мастер-класс 60 минут
Основы сервировки блюд (обзор посуды, видов сервировки, обзор фуршета как вида сервировки).
16:15
Круг дня 15 минут
Обсуждаем - что понравилось, что осталось непонятным.
Cмотреть все расписание
Локация
Санкт-Петербург, улица Ильюшина, 14
Станция метро: «Комендантский проспект» — 10 мин.
Автобусная остановка: «ул. Ильюшина» — 3 мин.
Построить маршрут
Как всё организовано?

Программа лагеря проводится на базе кулинарного салона Вероники Ермаковой, который расположен в шаговой доступности от метро Комендантский проспект. Это стильное, красивое, уютное пространство, оснащенное первоклассным современным оборудованием для организации и проведения кулинарных мастер-классов, праздников и других мероприятий.


Пребывание:

  1. по будням с 10:00 до 17:00.

Питание:

  1. кофе-брейки;
  2. комплексный обед.

Инфраструктура:

  1. зона отдыха;
  2. дегустационный зал;
  3. современное оборудование;
  4. кухня, оснащенная всей необходимой техникой.

Безопасность:

  1. дети находятся под постоянным присмотром взрослых.


читать далее...
Команда

В лагере с детьми занимаются опытные преподаватели и кураторы. Преподаватели — действующие сотрудники ресторанного бизнеса, которые знают, как заинтересовать ребят профессией. Формируются мини-группы, что позволяет уделить максимум внимания каждому участнику.

Рейтинг

У этого лагеря пока нет отзывов ☹️

Организатор
ЧУ ДПО «Международный Институт индустрии гостеприимства и ресторанного менеджмента СВИССАМ»
ИНН 7813609680,
Северо-Западный федеральный округ
1
отзывов
5
рейтинг
Частые вопросы
Остались вопросы?
Менеджер свяжется с вами в течение часа и ответит на все вопросы
Номер телефона # #
Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Забронировать путевку очень просто

Ознакомьтесь со списком вариантов и выберите подходящий
Заполните форму и отправьте заявку
Свяжитесь с менеджером для оплаты или воспользуйтесь оплатой на сайте
* Цены на сайте kidsincamp.ru действительны только при бронировании на этом сайте. Бронирование бесплатно и не обязывает вас к оплате.
В этой программе
отдыха:
#
Принимает сертификаты
Быстро отвечаем на ваши вопросы
Получить консультацию

Вы знали, что мы обучаем на шеф-повара с 13 лет? Рассказываем про наш лагерь!

«Я — шеф» — это лагерь городского типа с погружением в мир кулинарии....
-13%
27 июл — 6 авг 10 дней
27 июл 10 дней 6 авг
84 000 ₽ 96 000 ₽
84 000 ₽ 96 000 ₽

Похожие лагеря в Северо-Западном федеральном округе

«12К», Приозерский район, «Илмола»
Ленинградская область, Приозерский район, Красноозёрное сельское поселение, деревня Светлое
Трансфер из Санкт-Петербурга
59 800 ₽
«Триумф», Лен. Область
Санкт-Петербург, Курортный район, посёлок Молодёжное, Приморское шоссе, 671Л
105 000 ₽
«Alternativa Camp», Санкт-Петербург
Санкт-Петербург, Байконурская улица, 22
15 900 ₽

Ищите по запросу