+7 (495) 230-14-78 пн-пт 10:00 - 18:00

«Я - ресторатор», Санкт-Петербург

Место
Санкт-Петербург,
Ленинградская обл.
5.0
Отлично
От 13 до 17 лет
Городской
Удобства
Просторные классы
2 удобства
На данный момент в лагере нет активных смен
Подберем замену сегодня и сообщим вам, когда смены «Я - ресторатор», Санкт-Петербург будут опубликованы

Или вы можете изучить похожие лагеря:

Общая информация

Международный университет гостеприимства и ресторанного бизнеса “SWISSAM” предлагает ребятам принять участие в профориентационном городском лагере “Я — ресторатор!” Программа будет интересна подросткам, которые увлекаются кулинарией, хотят поближе познакомиться с ресторанной индустрией и связанными с ней профессиями. Ребят ждут теоретические занятия, кулинарные мастер-классы, а также работа над финальным проектом — собственным рестораном.

читать далее...

Чем будут заняты дети?

Творчество
Творчество
55%
Учеба
Учеба
41%
Отдых
Отдых
5%
* Инфографика сделана на основании анализа программы

О программе

Программа лагеря “Я — ресторатор” подходит для юношей и девушек, которые:

  1. увлекаются кулинарией, ресторанным бизнесом, и хотят узнать об этом как можно больше;
  2. еще не сделали выбор относительно профессии, находятся в поиске, хотят попробовать себя в разных областях;
  3. хотят провести необыкновенные каникулы, получить уникальный опыт, познакомиться с интересными людьми, пополнить свои соцсети новым классным контентом!

Программа разработана методистами с учетом эффективного баланса учебы и отдыха. Ребята получают знания и навыки в нескучной форме, при этом у них остается свободное время на общение с друзьями.

Участников лагеря ждут:

  1. кулинарные мастер-классы и дегустации;
  2. теоретические занятия со специалистами индустрии;
  3. практические навыки по приготовлению различных блюд;
  4. новые знания, яркие эмоции, незабываемые впечатления!

Ребята знакомятся с профессиями:

  1. повар;
  2. официант;
  3. менеджер ресторана;
  4. предприниматель, создатель ресторана.

В первой половине каждого учебного дня проводится кулинарный воркшоп. Подростки готовят и дегустируют блюда. Например, на МК “Овощи и крупы” изучаются рецепты:

  1. ризотто;
  2. томатного соуса;
  3. боула с киноа и овощами;
  4. брокколи и моркови аль-денте.

В расписании предусмотрены два перерыва, во время которых ребята могут выпить чашечку кофе, отдохнуть, пообщаться друг с другом.

На протяжении двух недель дети под руководством преподавателей-практиков пошагово разрабатывают собственный проект — “pop-up” ресторан (“временный”, или “ресторан одного дня”). Это заведение, которое открывается всего на несколько дней, как правило, в необычном месте. Ребята продумывают всё — от идеи до сервировки и подачи блюд. В завершающий день смены в ресторан приглашаются родители, ребята презентуют свои проекты и угощают близких кулинарными шедеврами собственного приготовления.

читать далее...

Обычное расписание дня

10:00
Кулинарный мастер-класс 180 минут
13:00
Обед 60 минут
14:00
Занятие с преподавателем 45 минут
14:45
Свободное время 15 минут
Возможность поболтать с друзьями и отдохнуть
15:00
Занятие с преподавателем 45 минут
15:45
Кофе-брейк 15 минут
16:00
Занятие с преподавателем 45 минут
17:00
Завершение дня
Cмотреть все расписание

Локация

г. Санкт-Петербург, ул. Илюшина, д. 14, кулинарный салон Вероники Ермаковой

Построить маршрут
1476 смен в 542 лагерях и программах отдыха
в Ленинградской области
доступны для бронирования
Выбрать вариант

Как всё организовано?

Программа лагеря проводится на базе кулинарного салона Вероники Ермаковой, который расположен в шаговой доступности от метро Комендантский проспект. Это стильное, красивое, уютное пространство, оснащенное первоклассным современным оборудованием для организации и проведения кулинарных мастер-классов, праздников и других мероприятий.

Пребывание:

  1. по будням с 10:00 до 17:00.

Питание:

  1. кофе-брейки;
  2. комплексный обед.

Инфраструктура:

  1. зона отдыха;
  2. дегустационный зал;
  3. современное оборудование;
  4. кухня, оснащенная всей необходимой техникой.

Безопасность:

  1. дети находятся под постоянным присмотром взрослых.


читать далее...

Удобства

Просторные классы
да
Мастер-классы
да

Команда

В лагере с детьми занимаются опытные преподаватели и кураторы. Преподаватели — действующие сотрудники ресторанного бизнеса, которые знают, как заинтересовать ребят профессией. Формируются мини-группы, что позволяет уделить максимум внимания каждому участнику.

читать далее...

Рейтинг

Иконка звезды
5.0

Отлично

Рейтинг лагеря один из лучших в Ленинградской области

В отзывах отмечают:

  • Еда
    100% Еда

Cвежие отзывы

  • Анна

    Анна

    8 Июля 2023 г.

    Рейтинг
    5

    Комментарий: Это очень здорово попробовать себя в качестве настоящего шеф-повара!

    Полезный отзыв?

Организатор

Я-ресторатор
ИНН 7813609680, ЧУ ДПО «Международный Институт индустрии гостеприимства и ресторанного менеджмента СВИССАМ», Ленинградская область

1

отзывов

5

рейтинг
На данный момент в лагере нет активных смен
Подберем замену сегодня и сообщим вам, когда смены «Я - ресторатор», Санкт-Петербург будут опубликованы

Или вы можете изучить похожие лагеря:

Похожие городские (дневные) лагеря в Ленинградской области

Нелагерь «Друзья», Санкт-Петербург
г. Санкт-Петербург, Суворовский пр-т, д. 2Б, эт. 3, оф. 301-303
65 000 ₽
-14%
Кулинарный лагерь «Юный шеф», Санкт-Петербург, Московский рынок
г. Санкт-Петербург, ул. Решетникова, д. 12, эт. 2
27 500 ₽
-21%
«Городские каникулы по плаванию с Еленой Богомазовой», Санкт-Петербург
г. Санкт-Петербург, пос. Аннино, ул. Садовая, д 16А
25 000 ₽
-9%
Подберем программу специально для вас
Позвоним или напишем в WhatsApp или Telegram в течении часа
Номер телефона # #

Вы недавно смотрели

Спортивно-оздоровительный лагерь «CS Camp», Татарстан
Республика Татарстан, Мамадышский р-н, с. Берсут, ул. Береговая д. 1Д, ДОЛ «Берсут»
Трансфер из Набережных Челнов

# #
Оплатите эту смену и вы получите подарок! Забронируйте и оплатите любую смену от 50 000 ₽ в «Я - ресторатор», Санкт-Петербург. В подарок вы получите развивающий набор робототехники "Отто" от нашего партнера Enjoy Robotics. Даты и цены

Подпишитесь и узнавайте первыми о наших горящих путёвках!